給食レシピ公開中！
簡単で栄養バランスの
取れたレシピをご紹介
4月30日 給食レシピ
わかめとキャベツのぽん酢和え
じゃが芋とたらこのマヨネーズ炒め
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わかめとキャベツのぽん酢和え
春キャベツは葉が柔らかくみずみずしいのが特徴です。わかめは一年を通して食べられますが、春が旬の食材です。
エネルギー：17Kcal（1人あたり）
材料 (4人分)
| 食材名 | 分量 | 切り方 |
| きゅうり | 60g（2/3本） | 輪 |
| キャベツ | 180g（1/6玉） | せん |
| 乾燥わかめ | 4g | |
| ぽん酢しょうゆ | 36g（大さじ2） |
つくりかた
わかめを水で戻し、よく水気を切る。
きゅうり、キャベツ、①を合わせ、ぽん酢で和える。
じゃが芋とたらこのマヨネーズ炒め
じゃが芋を加熱しすぎると崩れやすくなるので注意しましょう。
エネルギー：61Kcal（1人あたり）
材料 (4人分)
| 食材名 | 分量 | 切り方 |
| じゃがいも | 140g（1個） | 拍子木 |
| たらこ | 32g | |
| マヨネーズ | 12g（大さじ1） | |
| ★食塩 | 0.12g（少々） | |
| ★しょうゆ | 6g（小さじ1） |
つくりかた
じゃがいもを固めに下ゆでする。
フライパンにマヨネーズを入れ、①とたらこを入れて炒める。
★の調味料で味を調える。